Marguet
Shaman 18 | Garrafa 75CL
O Cuvée Shaman 18 é a quintessência do estilo Marguet. É uma cuvée frutada, calcária e com grande energia.
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Descrição
O Cuvée Shaman 18 é a quintessência do estilo Marguet. É uma cuvée frutada, calcária e com grande energia.
Benoît Marguet faz questão de vinificar os seus cuvées da forma mais natural possível. Graças aos métodos biodinâmicos e à aromaterapia, confere aos seus champanhes uma pureza e uma vitalidade únicas. Os vinhos são vinificados e amadurecidos em madeira, permitindo uma micro-oxigenação que favorece o desenvolvimento dos aromas.
O Shaman 18 é dominado pelo Ambonnay Pinot Noir, que acrescenta poder e corpo ao champanhe, e é complementado por um toque de Chardonnay, que equilibra o vinho com a sua finesse.
O número 18 indica o ano maioritário no lote criado por Benoît Marguet. Como cada colheita é diferente, neste caso o ano base é 2018, o que permite compreender melhor a influência da colheita maioritária num brut que mistura vários anos.
O Shaman 18 é um cuvée não doseado, com uma cor dourada e bolhas delicadas.
O seu nariz revela belas notas cítricas e uma grande mineralidade.
No paladar, o Shaman 18 é encorpado, fresco e delicioso. O final é persistente e salivante.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (80%)Chardonnay (20%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAmbonnay
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut nature (0 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPastelaria
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20222026
(Apogeu)2033
Mesas estreladas
Astrance (Paris) Le Cinq (Paris) Les Crayères (Reims) Le Meurice - Alain Passard (Paris) Hostellerie La Briqueterie (Vinay) Initial (Caen) Itinéraires (Paris) Relais Louis XIII (Paris) Étincelles (Sainte-Sabine) Marguet Shaman 18 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut nature (0 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias