- Exclusividade
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Marc Hébrart
Rive Gauche/Rive Droite 2014 | Garrafa 75 cl
- Não enviamos esta cuvée para Itália -
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Descrição
- Não enviamos esta cuvée para Itália -
A cuvée Rive Gauche/Rive Droite é um champanhe especial, pois combina dois terroirs excepcionais. A margem esquerda do Marne oferece o Chardonnay com os vilarejos Grand Cru de Oiry, Avize e Chouilly, enquanto a margem direita do Marne produz excelentes Pinots Noir com o vilarejo de Aÿ.
O ano de 2014 foi bom, com um inverno frio seguido de uma bela primavera. A vindima começa em setembro e dá vinhos muito equilibrados.
A cuvée Rive Gauche/Rive Droite 2014, elaborada por Jean-Paul Hébrart, é vinificada em barris de carvalho e com uma dosagem muito baixa (Extra Brut), oferecendo uma grande complexidade. É uma cuvée de prestígio, a reservar para os (muito) grandes momentos.
Apresentação de Jean-Paul Hébrart
Esta é uma cuvée que imaginei ao decidir explorar a riqueza e a diversidade da propriedade da casa, que se estende pelas duas margens do rio Marne.
Vinifiquei a cuvée Rive Gauche/Rive Droite em madeira, sem filtragem, e esta é dosada de forma extremamente leve.
Gosto da complexidade, da harmonia e da intensidade controlada desta cuvée.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeOiryChouillyAÿ
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2014
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineral
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20212025
(Apogeu)2042
Marc Hébrart Rive Gauche/Rive Droite 2014 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs , Vallée de la marne , Avize , Oiry |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2014 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias