- Exclusividade
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Marc Hébrart
Mes Favorites | Garrafa 75 cl
- Não enviamos esta cuvée para Itália -
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Descrição
- Não enviamos esta cuvée para Itália -
A cuvée Mes Favorites, assinada por Jean-Paul Hébrart, reúne as parcelas pelas quais ele tem um carinho especial. Todas elas estão localizadas em Mareuil-sur-Aÿ, onde fica a Maison Hébrart.
Estas parcelas chamam-se Faubourg d'Enfer, Pruches, Cotes, Haut de Varille, Croix Blanche-Maladrie ou ainda Buisson Saint Loup, e todas são plantadas com vinhas velhas. Vinhas com cerca de cinquenta anos.
O Mes Favorites combina 80% de Pinot Noir e 20% de Chardonnay, e foi vinificado e envelhecido em cubas. A fermentação malolática foi realizada, conferindo um toque sedoso a esta cuvée.
A dosagem é leve, com 5,5 g/L, o que o torna um champanhe Extra Brut.
É um champanhe guloso, generoso, com uma bela cor dourada, um champanhe que encontrará facilmente um lugar de destaque à mesa.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Terroirs:
Vallée de la MarneMareuil-sur-Ay
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20242026
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Chef-Sommelier do restaurante 3 estrelas Pierre Gagnaire, Patrick Borras acompanha e aconselha a equipa da Plus de Bulles desde 2009. Um verdadeiro compromisso e uma garantia de qualidade para todos os champanhes propostos no site.
Saber mais +A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 27 de outubro de 2024Baptiste B.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 28 de fevereiro de 2024Romane C.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 22 de janeiro de 2024Alban B.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 1 de janeiro de 2024Tanguy F.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 27 de maio de 2021Louis D.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 31 de maio de 2020Alain M.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 7 de janeiro de 2020Marc R.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 31 de dezembro de 2019Emile I.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 30 de junho de 2019Pierre G.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 18 de junho de 2019Jean-François L.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 9 de março de 2019Fabrice S.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 7 de janeiro de 2019FABRICE L.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 31 de dezembro de 2018Gilles S.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 19 de dezembro de 2018Laurent R.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
- 11 de dezembro de 2018Jean-Marie V.Mes Favorites - nu - garrafa 75 cl
Marc Hébrart Mes Favorites : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias