O En Val des Saults 2017 de Louise Brison é um Coteaux Rouge vermelho elegante e delicado.
Este vinho tinto tranquilo é produzido a partir de uma maceração de uvas Pinot Noir ao estilo borgonhês, com 50% das uvas desengaçadas e um longo período de estágio em cuba com perfuração.
Este champanhe é vinificado e amadurecido inteiramente em madeira e é submetido a uma fermentação maloláctica completa.
Este cuvée tem uma cor rubi brilhante.
O nariz elegante revela belas notas de cereja morello.
O paladar é fiel ao nariz e muito bem estruturado. É um vinho frutado, com bom comprimento e carvalho suave.
Este cuvée En Val des Saults 2017 da Maison Louise Brison combina perfeitamente com carne vermelha fina.
