Louise Brison Chardonnay de la Côte des Bar 2017 é um champanhe puro e refinado. É uma cuvée que irá agradar aos amantes de Chardonnay que procuram uma expressão autêntica. Este champanhe revela aromas delicados e uma grande frescura. O Chardonnay de la Côte des Bar 2017 é o acompanhamento perfeito para um aperitivo sofisticado ou um jantar gourmet.
Como é elaborado o Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
O Louise Brison Chardonnay de la Côte des Bar 2017 é elaborado com 100% de Chardonnay proveniente das vinhas de Louise Brison na Côte des Bar. Este terroir, situado no sul da região de Champagne, tem um solo argilo-calcário e eleva-se a uma altitude de 320 metros. A sua exposição Sul/Sudeste assegura uma maturação óptima das uvas.
A vindima de 2017 caracterizou-se por uma série de desafios climáticos, com geadas severas na primavera, seguidas de uma intensa vaga de calor de meados de maio a julho, e depois granizo em agosto. Apesar destas condições difíceis, as uvas atingiram uma qualidade excecional, dando origem a um vinho de base surpreendente e único. Este champanhe é fermentado e estagiado durante 9 meses em barricas de carvalho, sem fermentação maloláctica, preservando assim toda a frescura e vivacidade da casta Chardonnay. O envelhecimento em garrafa é depois efectuado nas caves da propriedade Louise Brison, permitindo ao vinho desenvolver os seus aromas complexos e a sua estrutura elegante. A ausência de dosagem(0g/L) faz deste um champanhe Brut Nature, revelando a pureza e a mineralidade do terroir.
Degustação do vinho de base
A cor
À vista, o Côte des Bar Chardonnay 2017 tem uma cor dourada pálida, cintilante com reflexos verdes, típica dos Chardonnays jovens. A sua efervescência é fina e persistente, criando um magnífico cordão de bolhas.
Nariz
No nariz, este champanhe revela aromas subtis de frutos brancos como a maçã e a pera, combinados com notas florais de flores brancas e um toque de brioche acabado de cozer. Com o passar do tempo, surgem notas de citrinos e mineralidade, acrescentando mais complexidade.
Paladar
No palato, o Champanhe Côte des Bar Chardonnay 2017 é vivo e fresco, com um ataque limpo que evolui para sabores de fruta crocante. A textura é simultaneamente cremosa e firme, marcada por uma mineralidade persistente e um final longo, salino e refrescante.
Sugestões de harmonização
- Ostras frescas com um toque de limão
- Tártaro de salmão com endro
- Blinis de caviar e crème fraîche
- Risoto de marisco
- Filete de linguado com beurre blanc
- Aves de Bresse com natas e cogumelos
- Tarte de limão e merengue
- Sorvete de lima
- Soufflé de baunilha
O preço do champanhe Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
O preço da garrafa de champanhe Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison é 51,95 €. Este preço reflecte a qualidade excecional desta cuvée, feita a partir de uvas cuidadosamente selecionadas. A complexidade aromática e a frescura vibrante deste champanhe fazem do Chardonnay de la Côte des Bar 2017 uma excelente escolha para os amantes de champanhes excepcionais.
Opiniões sobre o Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
As opiniões sobre o Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison são extremamente positivas. Os consumidores apreciam a sua frescura viva e o seu perfil aromático complexo, que combina delicadeza e potência. Este champanhe é frequentemente descrito como uma revelação, com uma mineralidade marcada e um comprimento impressionante no paladar, tornando-o uma escolha ideal para os amantes de Chardonnays puros e elegantes. Para saber mais, visite a nossa página dedicada às avaliações do Louise Brison Côte des Bar Chardonnay Cuvée 2017.
Como conservar este champanhe
Para conservar o champanhe Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison em óptimas condições, recomendamos armazená-lo num local fresco, escuro e sem vibrações, com uma temperatura estável entre 10 e 12°C. Graças à sua frescura e acidez natural, este champanhe tem um bom potencial de envelhecimento e pode ser conservado durante 5 a 7 anos ou mesmo mais, desenvolvendo aromas mais complexos e uma maior riqueza ao longo do tempo.
