Louis Nicaise
Les Noces Blanches | Garrafa 75 cl
Proveniente das vinhas classificadas como Premier Cru de Hautvilliers, e em particular das parcelas Les Prières e Les Petits Près, este Blanc de Blancs possui uma identidade forte.
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Proveniente das vinhas classificadas como Premier Cru de Hautvilliers, e em particular das parcelas Les Prières e Les Petits Près, este Blanc de Blancs possui uma identidade forte.
Com efeito, é composto por 30% de solera, vinificado a 50% em barricas de Meursault e a fermentação malolática não foi procurada em 80% do volume. Produzido em apenas 3000 garrafas, é um champanhe muito preciso, que pode ser qualificado como «champanhe de conhecedores».
Com um nariz floral e discreto a giz, pêra e maçã, este Premier Cru revela-se verdadeiramente delicioso na boca. O seu final é longo e puro, com notas de citrinos frescos. A sua baixa dosagem de 5,5 g/l confere-lhe leveza e frescura, e a sua efervescência é subtil, elementos que fazem do Noces Blanches um champanhe elegante e sofisticado.
Chardonnay (100%)
Montagne de ReimsHautvillers
Premier cru
Amadurecido parcialmente em madeira
Realizado parcialmente
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
FloralFrutadoFresco
Ideal como aperitivo
9°C
75% | (6) | ||
25% | (2) | ||
0% | (0) | ||
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📍 Terroirs | Montagne de reims |
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↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias