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Louis Nicaise
Extra Brut 2012 | Garrafa 75 cl
A cuvée Extra Brut 2012 de Louis Nicaise é um champanhe cheio de frescura e delicadeza.
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Descrição
A cuvée Extra Brut 2012 de Louis Nicaise é um champanhe cheio de frescura e delicadeza.
A colheita de 2012 é uma das melhores da região de Champagne, produzindo vinhos generosos, expressivos e encorpados. Esta cuvée é uma mistura de 70% de Chardonnay, que acrescenta vivacidade e tensão, e Pinot Noir, que acrescenta estrutura e fruta.
O Louis Nicaise Extra Brut 2012 foi vinificado e amadurecido em cubas de aço inoxidável. A fermentação maloláctica foi parcialmente efectuada (70%). Após 6 anos nas caves da casa, este cuvée é oferecido para degustação, com uma dosagem de 3,5g/l.
Este champanhe tem uma cor dourada brilhante e bolhas finas. O nariz revela notas de frutos secos, avelã e amêndoa, bem como citrinos e frutos amarelos.
O paladar é vivo e franco, com boa tensão. O paladar lembra os citrinos. O final é delicadamente iodado.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (70%)Pinot Noir (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsHautvillers
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPastelariaFresco
Acordos:
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182020
(Apogeu)2030
Louis Nicaise Extra Brut 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias