Este Coteaux Champenois Blanc 2021 da cooperativa Mesnil-sur-Oger é um vinho mineral com uma frescura encantadora.
Este Coteaux é feito a partir de uvas Chardonnay do terroir Grand Cru de Mesnil-sur-Oger. Esta aldeia é conhecida pelos seus solos calcários e pelas suas uvas vivas.
12% das uvas são vinificadas em barricas, o que lhes confere uma bela pátina e uma ligeira redondeza que equilibra a grande tensão do terroir. O acabamento ligeiramente iodado é o toque final perfeito para este belo vinho.
Este vinho de base é particularmente bom como aperitivo ou com marisco.
