Para assinalar o seu bicentenário, a Laurent-Perrier criou uma edição absoluta da sua cuvée Grand Siècle. O Grand Siècle cuvée é o único cuvée de prestígio que mistura colheitas de vários anos.
Para esta edição de aniversário, o mestre da adega selecionou 3 grandes colheitas feitas exclusivamente a partir de 11 colheitas Grand Cru. Les Réserves Grand Siècle Laurent-Perrier é uma mistura das colheitas de 1995 (pelo equilíbrio), 1993 (pela finesse) e 1990 (pela generosidade). É uma mistura de 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir.
Apresenta uma cor dourada intensa e bolhas muito finas.
No nariz, evoca mel, avelãs e amêndoas grelhadas.
No paladar, esta magnum excecional tem um ataque delicado, agradável e harmonioso. No palato, é sedoso e delicado, com um final fino que lembra os citrinos cristalizados.
A opinião dos guias