Laurent-Perrier

Alexandra 2012 | Garrafa 75CL - Caixa de madeira

Descrição

Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 é um cuvée excecional, um champanhe raro e procurado, feito a partir de uma rigorosa seleção dos melhores Pinot Noir e Chardonnay Grands Crus. Este rosé vintage revela uma intensidade aromática excecional, perfeita para acompanhar grandes pratos gastronómicos.

Como é elaborado o Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012

Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 é um champanhe rosé vintage de prestígio. Esta cuvée foi criada em 1987 por Bernard de Nonancourt, o fundador da Casa, para o casamento da sua filha mais velha, Alexandra.

O Cuvée Alexandra Rosé 2012 Laurent-Perrier é feito a partir de uma mistura excecional de Pinot Noir (80%) e Chardonnay (20%). As uvas provêm exclusivamente de Grands Crus cuidadosamente selecionados. Os Pinot Noirs provêm da Montagne de Reims, em particular dos prestigiados crus deAmbonnay, Bouzy, Mailly e Verzenay. O Chardonnay provém da Côte des Blancs, dos famosos terroirs deAvize, Cramant e Le Mesnil-sur-Oger.

O Laurent-Perrier Alexandra Rosé é produzido apenas nos anos em que o Pinot Noir e o Chardonnay Grands Crus atingem a maturação perfeita ao mesmo tempo. Como resultado, apenas 7 safras foram lançadas desde o seu lançamento. O ano de 2012 foi marcado por condições climatéricas difíceis, com geadas de inverno, doenças fúngicas e granizo. No entanto, o verão seco e ensolarado permitiu que as uvas amadurecessem excecionalmente bem. A vindima produziu fruta de qualidade e maturação perfeitas, um fator-chave na elaboração deste vinho de base. A vindima de 2012 produziu um vinho de base intenso e complexo, envelhecido durante 10 anos nas caves Laurent-Perrier para atingir todo o seu potencial.

Este vinho de base é elaborado de acordo com especificações precisas, com maceração dos Pinots Noirs (80%), durante a qual são adicionados 20% de Chardonnay. O resultado é um Rosé de Saignée com aromas puros e frutados.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 apresenta uma cor laranja-sangue profunda, realçada por bolhas notavelmente finas e duradouras.

• Nariz

  O nariz é complexo, dominado por notas de frutos vermelhos, como morangos silvestres e compota de groselha. Há também um toque de citrinos cristalizados.

• Paladar

  No palato, este vinho de base revela uma riqueza e um calor singulares, com aromas intensos de frutos vermelhos. O final é marcado por uma nota delaranja amarga. Uma complexidade rara, onde os sentidos nunca perdem o fio de um prazer sem precedentes.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Ceviche de robalo com framboesa e romã
• Sushi
• Blini de salmão fumado e caviar

Pratos

• Lombo de pato assado
• Risotto com trufas brancas
• Lagosta grelhada com manteiga de limão

Sobremesas

• Tarte de framboesa
• Panna cotta de romã
• Sorvete de laranja sanguínea

O preço do Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012

O preço de uma garrafa de champanhe Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 é 429,95 €. Este preço reflecte o carácter excecional e a raridade desta colheita. A rigorosa seleção dos Grands Crus e o envelhecimento prolongado na adega explicam o seu elevado preço. Trata-se de uma cuvée de coleção para os amantes de champanhes raros, oferecendo uma excelente relação qualidade/preço para um vinho deste calibre.

Opiniões sobre o Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012

Os apreciadores de champanhe são unânimes quanto à qualidade excecional doAlexandra Rosé 2012. A sua riqueza aromática e frescura fazem dele um favorito entre os conhecedores. Visite a nossa página dedicada às críticas do Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 para saber mais.

Como conservar este champanhe

O Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 deve ser conservado num local fresco e escuro, idealmente a uma temperatura de 10-12°C. Este cuvée tem um excelente potencial de envelhecimento e pode melhorar durante vários anos, revelando novas nuances aromáticas ao longo do tempo.

O estilo Laurent-Perrier

Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 encarna o inimitável estilo Laurent-Perrier, conhecido pela sua pureza e finesse. Este rosé vintage reflecte a rigorosa seleção das melhores colheitas da marca e a sua experiência única em champanhe rosé.