Laurent-Perrier

Ultra Brut | Garrafa 75 cl - Estojo

Descrição

Laurent-Perrier Ultra Brut é um champanhe de pureza excepcional, sem qualquer adição de açúcar, o que o torna um verdadeiro Brut Nature. Apresentado em garrafa, este cuvée é perfeito para quem procura um champanhe puro, com uma frescura notável e uma estrutura equilibrada. Este champanhe pode ser apreciado tanto como aperitivo como acompanhando marisco ou pratos leves.

A elaboração do champanhe Ultra Brut Laurent-Perrier

O Laurent-Perrier Ultra Brut é resultado de uma mistura dominada por 55% de Chardonnay e 45% de Pinot Noir. Esta escolha de castas permite criar um vinho delicado e estruturado. Ao contrário dos champanhes tradicionais, esta cuvée não contém qualquer dosagem, ou seja, não é adicionado açúcar após o degorgement. Este processo, muito exigente, realça o equilíbrio natural do vinho e a sua pureza aromática.

As uvas provêm de 15 crus selecionados pela sua elevada maturação e baixa acidez. Esta riqueza e redondeza naturais permitem obter um equilíbrio perfeito. A elaboração desta cuvée também requer muita paciência, pois o vinho passa pelo menos 6 anos nas caves Laurent-Perrier antes de ser oferecido para degustação. Este tempo passado ao abrigo da luz e das variações de temperatura permite-lhe desenvolver uma bela complexidade.

Degustação da cuvée

• Cor

  O Laurent-Perrier Ultra Brut revela uma cor cristalina com reflexos prateados, refletindo a pureza da sua mistura. As bolhas são finas e elegantes.

• Nariz

  O nariz é intenso e complexo. Abre com notas cítricas, evoluindo para aromas de frutas brancas e flores frescas. Também se percebem notas iodadas trazidas pelo giz, que reforçam a impressão de frescura.

• Paladar

  Na boca, o ataque é ao mesmo tempo leve e delicado. Este champanhe distingue-se por um final surpreendentemente longo e uma grande pureza. O final é persistente, marcado por uma frescura e um toque iodado. A ausência de dosagem permite revelar toda a subtileza e delicadeza deste champanhe.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Sushi e sashimi
• Ostras frescas
• Ceviche de peixe branco

Pratosprincipais

• Vieiras salteadas
• Carpaccio de robalo
• Parmesão jovem

Sobremesas

• Salada de frutas exóticas
• Sorvete de limão
• Panna cotta com frutos vermelhos

O preço do Laurent-Perrier Ultra Brut

O preço da garrafa de champanhe Laurent-Perrier Ultra Brut é 64,95 €. Este preço reflete a rigorosa seleção das uvas, a ausência de dosagem e o longo envelhecimento em cave. É um champanhe de grande qualidade que oferece uma excelente relação qualidade-preço para quem procura um vinho bruto natural sem compromissos.

Opiniões sobre Laurent-Perrier Ultra Brut

Os apreciadores de champanhe apreciam particularmente a pureza e a frescura do Laurent-Perrier Ultra Brut. A sua complexidade aromática, associada a uma grande leveza na boca, é unanimidade entre os conhecedores. Consulte a nossa página dedicada às opiniões sobre a cuvée Laurent-Perrier Ultra Brut para saber mais.

Conservar este champanhe

O champanhe Laurent-Perrier Ultra Brut deve ser conservado num local fresco e protegido da luz, idealmente entre 10 e 12 °C. Graças à sua estrutura e equilíbrio, pode ser degustado nos 3 a 5 anos após a compra, mantendo a sua frescura.

O estilo Laurent-Perrier

Sob a direção do seu mestre de adega, Laurent-Perrier perpetua um estilo marcado pela pureza, frescura eelegância.O Ultra Brut é uma das expressões mais emblemáticas desta filosofia.