Laurent-Perrier

Ultra Brut | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

Laurent-Perrier Ultra Brut é um champanhe de pureza excecional, sem adição de açúcar, o que o torna um verdadeiro Brut Nature. Apresentado em garrafa, este cuvée é perfeito para quem procura um champanhe no seu estado mais puro, com uma frescura notável e uma estrutura equilibrada. Este champanhe pode ser apreciado como aperitivo ou com marisco ou pratos ligeiros.

Como é feito o Laurent-Perrier Ultra Brut

O Laurent-Perrier Ultra Brut é feito a partir de uma mistura dominada por 55% de Chardonnay e 45% de Pinot Noir. Esta escolha de castas cria um vinho que é simultaneamente delicado e estruturado. Ao contrário dos champanhes tradicionais, este vinho de base não contém dosagem, o que significa que não é adicionado açúcar após o dégorgement. Este processo, muito exigente, realça o equilíbrio natural e a pureza aromática do vinho.

As uvas provêm de 15 crus escolhidos pela sua elevada maturação e baixa acidez. Esta riqueza e redondeza naturais garantem um equilíbrio perfeito. A elaboração deste vinho de base exige também uma grande paciência, uma vez que o vinho passa pelo menos 6 anos nas caves Laurent-Perrier antes de ser apresentado para prova. Este tempo passado ao abrigo da luz e das variações de temperatura permite-lhe desenvolver uma bela complexidade.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Laurent-Perrier Ultra Brut tem uma cor cristalina com reflexos prateados, reflectindo a pureza da sua mistura. As bolhas são finas e elegantes.

• Nariz

  O nariz é intenso e complexo. Abre-se com notas de citrinos, evoluindo depois para aromas de frutos brancos e flores frescas. Há também notas de iodo provenientes do giz, reforçando a impressão de frescura.

• Paladar

  No paladar, o ataque é ao mesmo tempo arejado e delicado. Este champanhe tem um comprimento surpreendente e uma grande pureza. O final é persistente, marcado pela frescura e por um toque de iodo. A ausência de dosagem revela toda a subtileza e delicadeza deste champanhe.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Sushi e sashimi
• Ostras frescas
• Ceviche de peixe branco

Pratos

• Vieiras fritas
• Carpaccio de robalo
• Parmesão jovem

Sobremesas

• Salada de frutas exóticas
• Sorvete de limão
• Panna cotta de frutos vermelhos

O preço do Laurent-Perrier Ultra Brut

O preço de uma garrafa de champanhe Laurent-Perrier Ultra Brut é 64,95 €. Este preço reflecte a rigorosa seleção de uvas, a ausência de dosagem e o longo envelhecimento na adega. Este é um champanhe de alta qualidade que oferece uma excelente relação qualidade/preço para quem procura um vinho brut nature sem compromissos.

Opiniões sobre o Laurent-Perrier Ultra Brut

Os apreciadores de champanhe apreciam particularmente a pureza e a frescura do Laurent-Perrier Ultra Brut. A sua complexidade aromática, combinada com a sua leveza no paladar, é unanimemente apreciada pelos conhecedores. Visite a nossa página de avaliações do Laurent-Perrier Ultra Brut para saber mais.

Como conservar este champanhe

O Laurent-Perrier Ultra Brut deve ser conservado num local fresco e escuro, idealmente entre 10 e 12°C. Graças à sua estrutura e equilíbrio, pode ser apreciado no prazo de 3 a 5 anos após a compra, mantendo a sua frescura.

O estilo Laurent-Perrier

Sob a direção do seu mestre de adega, Laurent-Perrier perpetua um estilo marcado pela pureza, frescura eelegância.O Ultra Brut é uma das expressões mais emblemáticas desta filosofia.