O Noble Cuvée representa o melhor da experiência da Lanson. É um cuvée baseado na frescura e finesse. Esta delicadeza é proporcionada pela uva Chardonnay.
O Noble Cuvée Rosé Lanson combina os melhores terroirs da Côte des Blancs (Avize, Cramant, Chouilly, Oger e Le Mesnil sur Oger) e os da Montagne de Reims (Bouzy, Verzenay).
A Lanson é uma das poucas casas que não efectua a fermentação maloláctica, a fim de dar aos seus vinhos a máxima frescura e vivacidade, bem como um grande potencial de envelhecimento.
A dosagem é grosseira, em torno de 6g/l, para proporcionar um bom equilíbrio.
O Noble Cuvée Rosé apresenta uma cor rosa pálido com bolhas muito finas.
No nariz, surgem primeiro notas de rosas, seguidas de notas de pequenos frutos silvestres (groselha) e, finalmente, evoluindo para aromas de cereja.
No paladar, este champanhe tem um ataque denso, com notas picantes e gulosas.
A opinião dos guias