O Noble Cuvée Blanc de Blancs é a quintessência do estilo Lanson. É a expressão mais pura da perícia da Casa. Apenas os sumos mais nobres, extraídos da primeira prensa, constituem este champanhe.
O ano de 2004 foi marcado por um inverno ameno, uma primavera fresca e, finalmente, um verão quente e seco. Um agosto chuvoso acelerou o crescimento das uvas, que tinham abrandado devido à falta de água, e um setembro solarengo deu o toque final a uma colheita de magnífica maturação.
O Noble Cuvée Blanc de Blancs 2004 reúne os melhores terroirs Grand Cru da Côte des Blancs, nomeadamente Avize, Cramant e Le Mesnil-sur-Oger.
Este vinho de base é vinificado em cubas e não é submetido a fermentação maloláctica para garantir a máxima frescura e vivacidade, bem como um grande potencial de envelhecimento. O vinho é misturado como um Brut para lhe dar um equilíbrio fino.
O Noble Cuvée Blanc de Blancs 2004 apresenta uma cor dourada com ligeiras tonalidades verdes e bolhas muito finas.
No nariz, há belas notas de flores brancas, que são complementadas após alguns momentos por um toque mais gourmet de frutos secos e especiarias.
No palato, o ataque é fresco, vivo e preciso, com notas minerais complexas. Um vinho de charme extraordinário e de grande nobreza.
