O Noble Cuvée representa o melhor da experiência da Lanson. É um cuvée baseado na frescura e na finesse. Esta finesse é proporcionada pela uva Chardonnay, que constitui a maior parte desta mistura.
2002 é considerado um dos anos mais excepcionais em Champagne. Esta colheita única produziu vinhos complexos e perfeitamente equilibrados.
O Noble Cuvée Lanson combina os maiores terroirs de Grand Cru em Champagne: Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger para a Côte des Blancs, e Verzenay para a Montagne de Reims.
A Lanson é uma das poucas casas que não efectua a fermentação maloláctica, a fim de dar aos seus vinhos a máxima frescura e vivacidade, bem como um grande potencial de envelhecimento.
A dosagem é grosseira, em torno de 6g/l, para proporcionar um bom equilíbrio.
O Noble Cuvée é de cor dourada clara, com bolhas muito finas.
No nariz, este champanhe oferece belas notas de citrinos cristalizados, flores brancas e um toque de mineralidade.
No palato, o ataque é vivo e denso. Sabores complexos de citrinos, pera, especiarias e mel, com um elegante fundo mineral.
