O Extra Age Brut da Lanson é emblemático do estilo da casa. É um champanhe que combina os melhores terroirs da região de Champagne com colheitas escolhidas com precisão pelo Mestre da Adega. É um cuvée com finos toques frutados e uma paleta aromática rica.
Extra Age Brut é uma mistura de Chardonnay dos Grands Crus e Premiers Crus da Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger e Chouilly) e Pinot Noir Grand Cru da Montagne de Reims (Bouzy e Verzenay). Algumas das aldeias mais famosas de Champagne.
O próprio conceito da cuvée baseia-se na mistura de colheitas de vários anos, meticulosamente selecionadas pelo Mestre de Adega pelas suas qualidades aromáticas e complementares. As colheitas de 2004, 2005 e 2006 estão atualmente a ser misturadas.
A Lanson é uma das poucas casas que não efectua a fermentação maloláctica, a fim de dar aos seus vinhos a máxima frescura e vivacidade, bem como um grande potencial de envelhecimento.
A dosagem é grosseira, em torno de 8g/l, para proporcionar um bom equilíbrio.
O Cuvée Extra Age Brut apresenta uma cor amarelo-palha elegante e bolhas muito finas.
O primeiro nariz revela belos aromas de frutos amarelos e frutos secos. Após alguns instantes, estes aromas tornam-se mais fortes e exprimem-se com um toque de mel, baunilha e pastelaria.
Na boca, o vinho é redondo, carnudo e encorpado, com belas notas frutadas.
O final de boca é elegante e vivo.
A opinião dos guias