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Laherte Frères
Ultradition Blanc de Blancs | Magnum 150 cl
O Blanc de Blancs Ultradition de Aurélien Laherte é um champanhe de pureza e frescura. É perfeito como aperitivo.
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Descrição
O Blanc de Blancs Ultradition de Aurélien Laherte é um champanhe de pureza e frescura. É perfeito como aperitivo.
Produzido a partir de Chardonnay das melhores parcelas da propriedade, este cuvée foi vinificado e amadurecido em pequenas cubas e barris, com agitação regular das borras. A fermentação maloláctica foi parcialmente efectuada para preservar a tensão.
O Blanc de Blancs Ultradition Laherte foi degustado na hora e doseado como Extra Brut (5g/l).
Trata-se de um champanhe de cor dourada com reflexos pálidos. As suas bolhas formam um colar regular e vivo.
O nariz revela belas notas florais. Há também um toque de citrinos.
O paladar é ligeiramente amadeirado. O vinho é longo e redondo, com um belo paladar médio frutado. O final é leve e arejado.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay
Terroirs:
Côte des BlancsEpernayChavot-Courcourt
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoFresco
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20212027
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |