Champagne Laherte Frères - Les Longues Voyes 2012 - Garrafa 75CL
      Champagne Laherte Frères - Les Longues Voyes 2012 - Garrafa 75CL

      Laherte Frères

      Les Longues Voyes 2012 | Garrafa 75CL

      A cuvée Les Longues Voyes de Laherte revela um carácter delicado e mineral. Um champanhe fino, ideal como aperitivo ou com carne branca.

       
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      Descrição

      A cuvée Les Longues Voyes de Laherte revela um carácter delicado e mineral. Um champanhe fino, ideal como aperitivo ou com carne branca.

      Este 100% Pinot Noirs da Montagne de Reims é um Premier Cru da vindima de 2012.

      Após a colheita em perfeita maturidade, a fermentação ocorre em barris e o vinho é amadurecido nas suas borras finas durante um mínimo de 18 meses. A sua baixa dosagem de apenas 3,5gr/L e o bloqueio da fermentação maloláctica conferem-lhe pureza, redondeza e frescura.

      Divinamente vinoso, este Blanc de Noirs Extra-Brut é produzido em lotes de 3.000 garrafas. Excelente a partir de 2017, deslumbrará com o seu bouquet aromático dentro de alguns anos.

      Características

      Terroirs

      • Castas:

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        Montagne de Reims

      • escala de crus:

        Premier Cru

      Vinificação

      • Cor:

      • Millésime:

        2012

      • Fermentação Maloláctica:

        Não realizado

      • Dosagem:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Degustação

      • Acordos:

        Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição

      • Temperatura de serviço:

        9°C

      • Faixa de degustação:

        Faixa de degustação:20172020
        (Apogeu)
        2025

      Mesas estreladas

      Os champanhes deste domínio são propostos nos seguintes menus:
      L'Assiette Champenoise (Reims) Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage) Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre)

      A opinião dos guias

      4 / 5(1 nota de guia)
      15.5 / 20
      Revue du Vin de France

      Laherte Frères Les Longues Voyes 2012 : Bom saber

      📍 TerroirsMontagne de reims
      ↕️ DosagemExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
      ⭐ MillésimeMillésime 2012
      🍇 Variedade de uvaPinot noir