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Laherte Frères
Les Longues Voyes 2012 | Garrafa 75 cl
A cuvée Les Longues Voyes de Laherte revela um carácter delicado e mineral. Um champanhe fino, ideal como aperitivo ou com carne branca.
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Descrição
A cuvée Les Longues Voyes de Laherte revela um carácter delicado e mineral. Um champanhe fino, ideal como aperitivo ou com carne branca.
Este 100% Pinot Noirs da Montagne de Reims é um Premier Cru da vindima de 2012. Após a colheita em perfeita maturidade, a fermentação ocorre em barris e o vinho é amadurecido nas suas borras finas durante um mínimo de 18 meses. A sua baixa dosagem de apenas 3,5gr/L e o bloqueio da fermentação maloláctica conferem-lhe pureza, redondeza e frescura. Divinamente vinoso, este Blanc de Noirs Extra-Brut é produzido em lotes de 3.000 garrafas. Excelente a partir de 2017, deslumbrará com o seu bouquet aromático dentro de alguns anos.Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de Reims
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20172020
(Apogeu)2025
Mesas estreladas
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) Laherte Frères Les Longues Voyes 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias