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Laherte Frères
Les Longues Voyes 2018 | Garrafa 75 cl
A cuvée Les Longues Voyes 2018, criada por Aurélien Laherte, é um Blanc de Noirs delicado e sedoso, com uma tensão encantadora. Este champanhe será perfeito como aperitivo ou à mesa.
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Descrição
A cuvée Les Longues Voyes 2018, criada por Aurélien Laherte, é um Blanc de Noirs delicado e sedoso, com uma tensão encantadora. Este champanhe será perfeito como aperitivo ou à mesa.
Os Pinot Noirs que compõem esta cuvée foram colhidos em 2018 e provêm de terroirs Premiers Crus na Montagne de Reims. As uvas foram colhidas quando perfeitamente maduras, prensadas e depois vinificadas em barris de carvalho, onde são envelhecidas durante 18 meses.
A fermentação maloláctica é bloqueada para favorecer a expressão do terroir. Após o desengace, o vinho é lotado a 2 g/L Extra-Brut para preservar a sua grande frescura.
O nariz revela notas de frutos pretos e o paladar é vivo, tenso, fino, saboroso e revigorante. O vinho é extremamente puro, com um final salino muito persistente.
Este champanhe Les Longues Voyes 2018 tem um excelente potencial de envelhecimento.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de Reims
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2018
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoFresco
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20222026
(Apogeu)2029
Mesas estreladas
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) Laherte Frères Les Longues Voyes 2018 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
| ⭐ Millésime | 2018 |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias