Laherte Frères
Les Grandes Crayères 2015 | Garrafa 75CL
O Cuvée Les Grandes Crayères 2015, criado por Aurélien Laherte, é um champanhe Blanc de Blancs com belos aromas de frutas. É o acompanhamento perfeito para um bom aperitivo.
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Descrição
O Cuvée Les Grandes Crayères 2015, criado por Aurélien Laherte, é um champanhe Blanc de Blancs com belos aromas de frutas. É o acompanhamento perfeito para um bom aperitivo.
Este cuvée baseado em parcelas é feito de Chardonnays do Coteaux Sud d'Epernay, um terroir complexo com solo leve e afloramento de giz. As vinhas desta parcela têm cerca de quarenta anos, com baixos rendimentos que produzem uvas altamente concentradas.
A cuvée Les Grandes Crayères 2015 de Laherte foi vinificada em barris. A fermentação maloláctica foi bloqueada para trazer tensão ao vinho, o que irá equilibrar a complexidade e a gordura trazidas pelo envelhecimento em madeira.
Este é um champanhe Extra Brut que revela notas gulosas e de pastelaria, com uma profundidade soberba no palato. Um cuvée muito bom.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Grande Vallée de la MarneEpernay
Vinificação
Cor:
Millésime:
2015
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoApimentadoPastelaria
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20202024
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
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| 📍 Terroirs | Grande vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2015 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias