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Laherte Frères
Ultradition Rosé | Garrafa 75 cl
O Ultradition Rosé da Laherte é um champanhe frutado com notas de cereja e casca de laranja.
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Descrição
O Ultradition Rosé da Laherte é um champanhe frutado com notas de cereja e casca de laranja.
É elaborado a partir de 50% de Pinot Meunier, 30% de Pinot Noir e 10% de Chardonnay. A esta mistura são adicionados cerca de 10% de vinho tinto de champanhe vinificado em madeira.
O Utradition Rosé é vinificado em tinas e barris de carvalho, com fermentação maloláctica parcial.
O Utradition Rosé de Laherte apresenta uma cor rubi intensa e bolhas finas.
O nariz apresenta notas de ginja e de casca de citrinos.
O ataque no palato é fresco e vivo, tornando-o num champanhe rosé muito elegante.
O final é agradável, com um ligeiro toque de especiarias.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado parcialmente
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoPicanteFresco
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20212024
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) Laherte Frères Ultradition Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier |
A opinião dos guias