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Laherte Frères
Les Grappes Dorées | Garrafa 75 cl
A cuvée Les Grappes Dorées de Laherte Frères é um champanhe Blanc de Blancs que privilegia a mineralidade, a finesse e a potência.
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Descrição
A cuvée Les Grappes Dorées de Laherte Frères é um champanhe Blanc de Blancs que privilegia a mineralidade, a finesse e a potência.
Produzido a partir de uvas Chardonnay da Côte des Blancs, o terroir mais prestigiado de Champagne para esta casta, este é um champanhe que se destaca pela sua elegância.
No nariz, é uma cuvée fresca e direta, desenvolvendo notas de frutos brancos e frutos secos.
No palato, o vinho é encorpado, com um ataque vivo e nítido e uma mineralidade fina. A textura suave e sedosa deste champanhe realça a sua fina mineralidade. No palato, encontramos também as notas de frutos secos descobertas no nariz.
Este cuvée é perfeito como aperitivo com peixe grelhado ou, mais surpreendentemente, com foie gras levemente frito na frigideira.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des Blancs
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralFresco
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20212024
(Apogeu)2032
Mesas estreladas
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Les Crayères (Reims) Le Grand Restaurant – Jean-François Piège (Paris) Jean-Paul Jenet (Arbois) Les Terrasses d’ Uriage (Uriage)
Le Meurice - Alain Ducasse (Paris) Sur Mesure - Thierry Marx (Paris) Racines (Reims) La Briquetterie (Epernay) La Table d’Eugène (Paris) Le Favre d Anne (Angers) L’Alchemille (Kaysersberg) Gaya (Paris) Itinéraires (Paris) Auberge du Pont D’acigné (Noyal-sur-Vilaine) La Table d’Uzès (Uzès) Le Jardin des Remparts (Beaune) Château de Courcelles (Courcelles) Helen (Paris) Le Charlemagne (Pernand-Vergelesses) Hof Van Cleve (Kruishoutem – Belgique) Traube Tonbach (Allemagne) L’Atelier de Joël Robuchon (Singapour) L’air du Temps (Belgique) Sketch (Londres - Angleterre) Laherte Frères Les Grappes Dorées : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias