- Exclusividade
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Lacourte-Godbillon
Mi-Pentes | Garrafa 75CL
A cuvée Mi-Pentes de Richard Desvignes e Géraldine Lacourte é um champanhe que combina potência e belos aromas frutados. É a cuvée perfeita para o aperitivo.
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Descrição
A cuvée Mi-Pentes de Richard Desvignes e Géraldine Lacourte é um champanhe que combina potência e belos aromas frutados. É a cuvée perfeita para o aperitivo.
Este Blanc de Noirs é feito a partir de Pinot Noirs do terroir Ecueil. Estas vinhas de meia encosta têm, em média, cerca de quarenta anos e são trabalhadas com erva nas linhas e arado por baixo das linhas.
Devido à sua localização, estas vinhas beneficiam de muita luz solar, produzindo uvas com um aroma rico.
A maior parte do vinho (80%) é vinificada em cubas de inox, mas uma pequena parte é vinificada em barricas de carvalho de 228 litros. A fermentação maloláctica é bloqueada para conservar a máxima frescura e tensão.
O Mi-Pentes Lacourte-Godbillon é então envelhecido na adega durante um mínimo de 28 meses. A dosagem é de Extra Brut (3g/l), o que permite simplesmente realçar os belos aromas do vinho.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
Este champanhe tem uma cor amarela dourada com reflexos dourados. As suas bolhas são finas e muito vivas.
Nariz
O nariz é muito frutado, com notas discretas de fruta amarela no início, tornando-se mais complexo à medida que o vinho aquece. Seguem-se notas de flores brancas, tília, mel e baunilha, pontuadas por aromas mais minerais de giz e sílex.
Boca
É muito agradável no paladar, com a sua redondeza e frescura. O Cuvée Mi-Pentes combina uma potência rica e intensa com notas mais minerais. Trata-se de um champanhe notavelmente equilibrado.
Serviço
Esta cuvée oferece um Pinot Noir que é simultaneamente delicioso e fresco. Recomendo servir este champanhe a cerca de 9°C como aperitivo.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (100%)
Terroirs:
Montagne de ReimsEcueil
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20252027
(Apogeu)2037
Mesas estreladas
Maison Aribert (Uriage-les-Bains) La Briqueterie (Vinay) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 27 de dezembro de 2019Didier C.Mi-Pentes - nu - garrafa 75cl
- 28 de novembro de 2019Guillaume M.Mi-Pentes - nu - garrafa 75cl
- 6 de novembro de 2019Chantal W.Mi-Pentes - nu - garrafa 75cl
Lacourte-Godbillon Mi-Pentes : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir |
A opinião dos guias