O Krug Collection 1989 revela a segunda maturidade da colheita de Krug 1989, combinando harmoniosamente opulência e redondeza com elegância e carácter, realçados por um final persistente.
Um número muito limitado de garrafas de Krug 1989 foi mantido em condições ideais nas caves Krug.
Estas garrafas foram provadas e avaliadas enquanto esperavam para desabrochar numa segunda expressão.
O Krug Collection 1989 encontra-se agora nesta fase.
O Krug Collection 1989 oferece novos sabores que se desenvolvem sob a influência do tempo, expressando novas facetas deste champanhe excecional.
As garrafas da Coleção Krug são numeradas por ordem decrescente de acordo com a sua raridade. São garantidas por um certificado de autenticidade assinado por Olivier Krug, que pode ser fornecido mediante pedido.
O Krug Collection 1989 apresenta uma cor amarela dourada intensa que anuncia maturidade, opulência, harmonia e elegância.
O nariz é complexo e exótico, com notas de mel e especiarias, fruta branca, trufas, terra, maçãs ligeiramente acastanhadas, aromas florais pronunciados, levedura e um toque de avelã no fundo.
O paladar é intenso, com aromas jovens de pera, maçã verde, citrinos, marmelada, figos frescos, um toque de terra e um final persistente com notas subjacentes de mineralidade e especiarias.
O Krug Collection 1989 acompanha bem foie gras, peixe com molho de natas, sobremesas com frutos de outono ou simplesmente algumas fatias de queijo Comté, bem como qualquer outra harmonização original.
A opinião dos guias