A cuvée Symphorine 2009 de Jean Milan é um champanhe excecional, com 4 parcelas (Zailleux, Beaudure, Barbettes, Chenêts) que beneficiam de uma exposição solar máxima.
O resultado é um Chardonnay generoso e rico que produz uma cuvée frutada e intensa.
O Cuvée Symphorine 2009 de Jean Milan revela notas de frutas amarelas e um toque generoso de frutas cristalizadas. O final de boca é longo.

