J-L Vergnon
Résonnance 2009 Extra Brut | Garrafa 75CL
O champanhe Résonnance 2009 Extra Brut de Jean-Louis Vergnon incorpora toda a finesse, pureza e elegância do terroir de Mesnil-sur-Oger.
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Descrição
O champanhe Résonnance 2009 Extra Brut de Jean-Louis Vergnon incorpora toda a finesse, pureza e elegância do terroir de Mesnil-sur-Oger.
Este champanhe é vinificado em cubas de aço inoxidável para realçar o lado cristalino do terroir.
O Résonnance 2009 Extra Brut Jean-Louis Vergnon é de cor amarelo-limão, com uma efervescência calma e extremamente fina.
No nariz, há belas notas de mel fresco, amêndoa tostada e mimosa, bem como um toque de mineralidade. No segundo nariz, o vinho de base afirma-se. Um toque de iodo, acompanhado de notas de cereais e caroços. A expressão torna-se ainda mais refinada à medida que o vinho aquece.
No palato, o ataque é vivo e fresco. A efervescência muito densa e ativa acaricia o palato. A dosagem ultra brutal (3g/l) sublinha simplesmente a perceção calcária e o toque salino. O final é notavelmente longo, evocando amêndoa amarga, giz e toranja.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2009
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineralLuz
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182020
(Apogeu)2029
J-L Vergnon Résonnance 2009 Extra Brut : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2009 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias