Henriot
Rosé Millésimé 2012 | Garrafa 75CL - Caso
O Henriot's Rosé Millésimé 2012 é um champanhe que oferece um bom equilíbrio entre frescura e maturidade. Trata-se de um cuvée rosé que se adequa bem como aperitivo ou com pratos de peixe branco.
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Descrição
O Henriot's Rosé Millésimé 2012 é um champanhe que oferece um bom equilíbrio entre frescura e maturidade. Trata-se de um cuvée rosé que se adequa bem como aperitivo ou com pratos de peixe branco.
2012 foi um ano especial em Champagne, com baixos rendimentos devido, em particular, a geadas severas. Como resultado, as uvas estavam concentradas, combinando maturação e acidez.
O Rosé Millésimé 2012 Henriot é uma mistura de 55% Pinot Noir e 45% Chardonnay, uvas provenientes de terroirs classificados como Premiers e Grands Crus.
Esta cuvée é amadurecida em cubas, depois engarrafada e envelhecida durante 5 anos nas caves da casa.
Este champanhe tem uma cor coral com reflexos alaranjados. As suas bolhas são numerosas e vivas.
O nariz é delicado, com belas notas de frutos vermelhos frescos e crocantes.
No paladar, as notas frutadas estão muito presentes, com bonitas sugestões de morangos silvestres e garigettes. Uma tensão fina sustenta os aromas, deixando o paladar fresco. Os aromas desenvolvem-se lindamente, tendendo para notas de laranja ligeiramente exóticas no final.
O Henriot Rosé 2012 tem um bom potencial de envelhecimento, com notas tostadas.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (55%)Chardonnay (45%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeChouillyLe Mesnil-sur-OgerMareuil-sur-AyVerzenayVerzy
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20182023
(Apogeu)2035
Henriot Rosé Millésimé 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias