Henriot
Hemera 2005 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
Hemera é a nova cuvée de prestígio da Henriot. Substitui a cuvée des Enchanteleurs, com um estilo mais de acordo com a filosofia da casa de frescura e elegância.
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Descrição
Hemera é a nova cuvée de prestígio da Henriot. Substitui a cuvée des Enchanteleurs, com um estilo mais de acordo com a filosofia da casa de frescura e elegância.
A cuvée deve o seu nome à deusa grega da luz - um símbolo e tanto.
O Hemera 2005 Henriot é uma mistura de 6 terroirs Grand Cru. Três de Chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger, Avize e Chouilly, e 3 de Pinot Noir: Mailly-Champagne, Verzy e Verzenay.
O ano de 2005 foi marcado por um inverno rigoroso, seguido de uma primavera amena, que produziu uvas muito equilibradas.
O Hemera 2005 Henriot é um champanhe que envelheceu durante 12 anos nas caves da casa antes de ser posto à venda. A dosagem é extra brut para preservar a tensão e a frescura.
O nariz é fresco e mineral, dominado pelos sabores frutados do chardonnay. Após alguns instantes, descobrimos notas de alperce, citrinos cristalizados e pasta de fruta, seguidas de um toque de mel.
Trata-se de um vinho de base encorpado e aveludado, com uma complexidade delicada. Tem um grande potencial de envelhecimento.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (50%)Chardonnay (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeChouillyLe Mesnil-sur-OgerVerzenayMailly-ChampagneVerzy
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2005
Dosagem:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20182022
(Apogeu)2032
Henriot Hemera 2005 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2005 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias