Champagne Guillaume Sergent

Guillaume Sergent é um jovem viticultor estabelecido em Vrigny, na Montagne de Reims. Guillaume Servent cultiva um pouco menos de 2 hectares de vinhas neste terroir, que dá lugar de destaque ao Pinot Meunier, bem como no terroir de Coulommes-la-Montagne. Trata-se de uma pequena empresa que produz menos de 6.000 colheitas confidenciais por ano.

Atualmente, Guillaume Sergent produz dois cuvées baseados em parcelas com forte carácter: Le Chemin des Chappes e Les Prés Dieu. O Blanc de Noirs é fresco, vivo e elegante, enquanto o Blanc de Blancs é intenso e tenso, com um toque de sal, reflectindo os terroirs de Vrigny e Coulommes-la-Montagne.