Champagne Guillaume Sergent

Guillaume Sergent é um jovem viticultor instalado em Vrigny, na Montanha de Reims. É neste terroir, que privilegia a casta Pinot Meunier, bem como no terroir de Coulommes-la-Montagne, que Guillaume Servent cultiva pouco menos de 2 hectares. Uma pequena exploração que produz anualmente menos de 6000 garrafas de vinhos confidenciais.

Guillaume Sergent produz atualmente duas cuvées parcelares com caráter bem definido: Le Chemin des Chappes e Les Prés Dieu. Um Blanc de Noirs fresco, vivo e elegante, e um Blanc de Blancs intenso, tenso com um belo toque salino, como dois reflexos dos seus terroirs de Vrigny e Coulommes-la-Montagne.