Gosset
Célébris Blanc de Blancs 2012 | Garrafa 75 cl - Estojo
«É o primeiro Blanc de Blancs millésimé da Maison. Os Chardonnays do ano de 2012 prestavam-se particularmente bem ao equilíbrio desejado para uma cuvée Gosset Celebris.» Odilon de Varine, Chefe de Adegas
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«É o primeiro Blanc de Blancs millésimé da Maison. Os Chardonnays do ano de 2012 prestavam-se particularmente bem ao equilíbrio desejado para uma cuvée Gosset Celebris.» Odilon de Varine, Chefe de Adegas
Esta cuvée Celebris Blanc de Blancs 2012 é, portanto, uma estreia para a Maison Gosset. Ela expressa a quintessência do estilo Gosset com uma frescura soberba e uma grande complexidade aromática, obtidas graças a um longo envelhecimento em cave.
Este Blanc de Blancs é composto por Chardonnay proveniente das aldeias de Cramant, Ambonnay, Avize, Cumières, Passy-sur-Marne Trépail, Vertus, Villers-Marmery e Le Mesnil-sur-Oger.
Depois de engarrafado, o cuvée Celebris Blanc de Blancs 2012 Gosset foi levado para a cave, onde desenvolveu os seus aromas durante 9 anos. Este champanhe tem uma dosagem de 7 g/L, o ideal para proporcionar um belo equilíbrio entre frescura e vinosidade.
Este champanhe tem uma cor ligeiramente dourada com reflexos esmeralda.
O nariz é fresco e revela uma ponta mentolada que se mistura com aromas frutados de toranja rosa e frangipane.
Na boca, o ataque é franco, fresco, com um toque cítrico. O vinho evoca uma paleta de aromas gourmands de maçãs assadas com manteiga salgada, tarte tatin e far breton. Esta complexidade subtil é realçada por um toque picante de gengibre confitado e anis estrelado. O final, longo, tónico e mineral, evoca a maçã rainette fresca com um traço de citrinos.
Aprecie esta cuvée Celebris Blanc de Blancs 2012 com pratos frescos e complexos, como ceviches, carpaccios, peixes marinados, tartar de vieiras, ostras ou peixe grelhado na plancha.
Esta cuvée é proposta em edição limitada de 15 000 garrafas.
Chardonnay (100%)
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAvizeCramantLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayVillers-MarmeryVertusTrépailCumières
2012
Amadurecido em cuba
Realizado
Brut (entre 6 e 12 g/l)
FrutadoPicantePastelaria
Aprecia-se como aperitivo, mas também pode acompanhar toda uma refeição
9°C
📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize, Cramant |
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↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
⭐ Millésime | 2012 |
🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias