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Gardet
Cuvée Charles Gardet 2000 | Garrafa 75CL
O Cuvée Charles Gardet 2000 é o cuvée topo de gama de Gardet, elaborado exclusivamente a partir de uvas classificadas como Premiers e Grands Crus da Montagne de Reims e da Côte des Blancs.
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Descrição
O Cuvée Charles Gardet 2000 é o cuvée topo de gama de Gardet, elaborado exclusivamente a partir de uvas classificadas como Premiers e Grands Crus da Montagne de Reims e da Côte des Blancs.
É uma mistura de 2/3 de Chardonnay e 1/3 de Pinot Noir. O Cuvée Charles Gardet 2000 é vinificado com fermentações alcoólicas e malolácticas efectuadas a temperaturas controladas.
Trata-se de um champanhe cujo período de envelhecimento de 10 anos é justificado pela sua beleza. A complexidade e o equilíbrio estão presentes. Conservar um champanhe durante 10 anos é um desafio, mas conservar uma colheita de 2000 é uma raridade hoje em dia.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Cuvée Charles Gardet 2000 é um champanhe amarelo claro com reflexos dourados brilhantes, cravejado de bolhas finas e discretas.
Nariz
O nariz é discreto, marcado por aromas de flores brancas (flor de tília) com um toque de mel.
Boca
No palato, o ataque é fresco e direto, com boa densidade, redondeza e equilíbrio perfeito.
Serviço
Este vinho de base é melhor apreciado com um cocktail. Este vinho de base deve ser servido a uma temperatura entre 10° e 12°C para apreciar plenamente os seus aromas.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (66%)Pinot Noir (34%)
Vinificação
Cor:
Millésime:
2000
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20122018
(Apogeu)2022
Gardet Cuvée Charles Gardet 2000 : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias