O Rosé de Saignée de Charles Gardet é um cuvée de prestígio que reflecte a colheita de 2006. Muito rico e frutado, é o acompanhamento perfeito para pato com arandos, combinando frescura com um elegante toque de acidez.
Este Premier Cru rosé é elaborado a partir de 50% de uvas Pinot Noir e 50% de uvas Meunier. Excecional, é um dos raros rosés a ser produzido por maceração em vez de mistura.
O clima em 2006 foi uma combinação de um julho abrasador e um agosto fresco e chuvoso. As uvas foram vindimadas em setembro, sob um sol radioso, o que lhes permitiu atingir uma maturação perfeita.
O vinho apresenta uma deliciosa cor laranja-salmão com subtis notas de rosa vivo.
O nariz, como uma rosa em botão, abre-se com aromas de citrinos (limão, casca de laranja) e flores.
Muito frutado no palato, com belas notas de frutos vermelhos em compota (groselha vermelha, groselha preta) em perfeito equilíbrio com uma acidez delicada.
