Elise Bougy

Vibration MX19 | Garrafa 75 cl

Descrição

Esta cuvée é a vibração do coração da parcela «Le Mont-Chainqueux», em Mesneux, que inspirou o nome desta nova criação.

É uma cuvée elaborada a partir da parcela «Le Monts-Chainqueux». Plantada com Pinot Noir e Pinot Meunier, esta parcela está situada no sopé da Montanha de Reims, com influência da planície calcária composta por antigos vales secos e pequenas colinas pouco elevadas. Este vinhedo da aldeia Premier Cru Les Mesneux repousa sobre um terroir composto por giz coberto por limos e areias cobertas por limos argilosos, beneficiando de uma exposição sudeste.

Esta vinha, plantada em 1965 pelos avós de Elise Bougy, está em conversão Ecocert desde 2019 e os trabalhos do solo são realizados de acordo com os princípios da biodinâmica desde 2021.

As melhores uvas deste local foram selecionadas e vinificadas num demi-muid de 600 litros especialmente reservado pela sua qualidade. A colheita de 2019 é a protagonista desta edição n.º 2.

O engarrafamento é feito com rolha de cortiça e os vinhos beneficiam de 44 meses de envelhecimento.

Cada garrafa da coleção é pintada à mão pela artista Camille SARDET com um traço único, que marca o tempo de elaboração e a raridade. Além disso, um revestimento em tecido de algodão "tie-and-dye" confeccionado por Maryne GUYOT cobre cada garrafa, servindo como caixa.