- Exclusividade
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Diebolt-Vallois
Cuvée Tradition | Garrafa 75CL
O Cuvée Tradition de Diebolt-Vallois é uma mistura de 30% Chardonnay, 35 a 45% Pinot Noir e 25 a 35% Pinot Meunier, uma mistura que varia ao longo dos anos para manter a consistência e a regularidade do champanhe.
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Descrição
O Cuvée Tradition de Diebolt-Vallois é uma mistura de 30% Chardonnay, 35 a 45% Pinot Noir e 25 a 35% Pinot Meunier, uma mistura que varia ao longo dos anos para manter a consistência e a regularidade do champanhe.
Produzido a partir de uvas cultivadas na propriedade Diebolt-Vallois, o Cuvée Tradition é um champanhe com carácter e personalidade.
Apresentação de Jacques Diebolt
Este champanhe é um Cuvée Tradition porque é o cuvée mais típico de Champagne, onde 75% das vinhas são plantadas com Pinot Noir e Pinot Meunier, e 25% com Chardonnay. As mesmas proporções são encontradas no Cuvée Tradition.
Este é um champanhe para aperitivos e para o início de uma refeição, mas também pode ir um pouco mais longe na refeição do que o Blanc de Blancs, que é puramente um champanhe de aperitivo.
É o champanhe que agrada ao público mais vasto possível, um vinho de base ideal para cerimónias como os casamentos.
Degustação
Por Patrick BorrasVeste
O Cuvée Tradition de Diebolt-Vallois é um champanhe de cor amarela clara, com reflexos verdes e um belo brilho. As suas bolhas são finas e lentas.
Nariz
O nariz é complexo, com notas minerais, muita frescura e aromas cítricos muito pronunciados.
Boca
No paladar, é um vinho fresco e vivo, com notas de toranja rosa e lima. O Cuvée Tradition Diebolt-Vallois é poderoso, elegante e bem equilibrado. Uma cuvée muito representativa da casa.
Serviço
Recomendo servir este champanhe como aperitivo ou no início de uma refeição. O Cuvée Tradition Diebolt-Vallois exprime plenamente os seus aromas quando servido a 9°C.
Chef Sommelier
de Pierre Gagnaire
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (40%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (30%)
Terroirs:
Côte des BlancsVallée de la MarneCramantChouillyCuisEpernay
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
Epicure - Eric Fréchon (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Flocon de Sel (Megève) L'Assiette Champenoise (Reims) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Hélène Darroze (Paris) Laurent (Paris) David Toutain (Paris) Lasserre (Paris) Traube Tonbach (Allemagne) Hof van Cleve (Belgique) Geraniums (Danemark) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 13 de maio de 2022Bertrand d.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 4 de março de 2022Claudine C.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 25 de fevereiro de 2022Bertrand d.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 26 de maio de 2020ALI A.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 22 de maio de 2020Christophe O.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 1 de julho de 2019Giorgio v.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 24 de março de 2019Luca F.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 24 de novembro de 2018Bertrand d.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 29 de outubro de 2018Jeremie G.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 16 de dezembro de 2017Paul L.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 12 de dezembro de 2017PAUL B.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 27 de novembro de 2017LUDZAY D.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 11 de setembro de 2017Jean-Baptiste D.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 7 de março de 2017Julien p.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 21 de dezembro de 2016Steven D.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 13 de novembro de 2015Sébastien G.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 22 de junho de 2015Alexandra l.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 6 de maio de 2015Giulio C.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 1 de maio de 2015Besson c.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 4 de janeiro de 2015Bertrand C.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 4 de janeiro de 2015ALAIN G.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 3 de janeiro de 2015Evi D.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 21 de setembro de 2014Diego G.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 24 de junho de 2014Bogdan N.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 27 de abril de 2014Montero E.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 1 de abril de 2014Nadia V.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 8 de janeiro de 2014Niels c.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 24 de dezembro de 2013Denis L.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 20 de novembro de 2013YVES D.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 11 de novembro de 2013Stolf Yannick S.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
- 6 de julho de 2013Andrea p.Cuvée Tradition - nu - garrafa 75cl
Diebolt-Vallois Cuvée Tradition : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Vallée de la marne, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias