Deutz

Brut Rosé 2018 | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

O Champagne Deutz's2018 Brut Rosé cuvée é um vinho rico e delicado que expressa a elegância dos grandes Pinot Noirs de Champagne. Com a sua bela frescura e grande intensidade aromática, esta cuvée é ideal para um aperitivo ou uma refeição gourmet.

Como é elaborado o Deutz Brut Rosé Millésimé 2018

Esta cuvée é composta principalmente por 78% de Pinot Noir, de terroirs de prestígio como Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Bouzy, Ambonnay e Tauxières-Mutry. O Pinot Noir é misturado com 22% de Chardonnay dos Grands Crus de Avize e Bergères-lès-Vertus. Esta mistura confere à cuvée uma frescura e uma estrutura muito bem equilibradas.

Finalmente, 4% de vinho tinto, elaborado pelo mestre de adega a partir de parcelas de vinhas da Côte d'Aÿ, tais como "Pierre Robert", "La Pelle", "La loge aux Vigniers" e "Les Cumaines" em Mareuil-sur-Aÿ, é adicionado à mistura. Esta adição confere ao vinho a sua cor magnífica e a sua assinatura aromática singular.

A vindima de 2018 foi marcada por condições climáticas ideais, com um inverno particularmente húmido seguido de uma primavera quente e solarenga. A vindima, que começou a 20 de agosto, revelou cachos em perfeita saúde, ricos em aromas e prometendo uma grande colheita. A vinificação e o envelhecimento revelaram a riqueza dos aromas e a frescura típica desta colheita. A dosagem precisa dá um toque final equilibrado.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Cuvée Brut Rosé Millésimé 2018 apresenta uma cor dourada rosada com reflexos acobreados. A sua mousse é fina e persistente, acompanhada por uma efervescência delicada.

• Nariz

  O nariz é muito expressivo, revelando aromas de frutos vermelhos como a framboesa e a groselha, e notas gulosas de compota de mirtilo. Um toquecítrico e de pastelaria enriquecem o bouquet.

• Paladar

  No palato, o ataque é rico e direto, marcado por uma frescura deslumbrante. Aromas de frutos vermelhos e pretos, como a groselha e a amora, misturam-se, com um toque de alcaçuz no final. A estrutura é elegante, fiel às origens dos grands crus.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Sashimi de salmão
• Tataki de atum
• Blinis de tarama

Pratos

• Filete de veado com arandos
• Samoussas de frango com açafrão
• Perna de borrego com alecrim

Sobremesas

• Pavlova revisitada
• Merengue de chocolate e Morello
• Tarte de framboesa

O preço da garrafa Brut Rosé 2018 Deutz

O preço da garrafa do Deutz Brut Rosé 2018 é 69,95 €. Este preço reflecte a qualidade excecional das uvas e a atenção dada a cada etapa da elaboração deste vinho de base.

Opiniões sobre o Deutz Brut Rosé 2018

Os apreciadores de champanhe elogiam a frescura e a complexidade aromática deste vinho de base, bem como a sua notável finesse. Leia mais opiniões aqui : Opiniões sobre o cuvée Brut Rosé Millésimé 2018 Deutz.

Preservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Deutz Brut Rosé 2018, recomenda-se mantê-lo deitado, a uma temperatura entre 10 e 12 ° C, e longe da luz. Este vinho de base pode ser armazenado durante 8 a 10 anos, desenvolvendo aromas novos e complexos.