O Brut 2018 da champanhe Deutz é um modelo de elegância e complexidade. É uma champanhe que encanta pelas suas notas frutadas e pela sua delicadeza. É uma cuvée ideal para acompanhar uma boa refeição.
A elaboração do Brut 2018 da champanhe Deutz
Composto por 62% de Pinot Noir proveniente dos grands crus de Aÿ, Verzenay e Bouzy, 34% de Chardonnay proveniente de Villeneuve, Mesnil-sur-Oger e Chouilly, e 4% de Pinot Meunier de Venteuil, este vintage 2018 é uma obra-prima de assemblage. As uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável termorreguladas para preservar a frescura e a pureza aromática. Após o lote, o vinho beneficia de um longo envelhecimento sobre borras, garantindo uma grande complexidade e uma textura sedosa. A dosagem, fixada em 8 g/L, realça na perfeição o equilíbrio entre frescura e redondeza.
A colheita de 2018
O ano de 2018 na região de Champagne foi marcado por condições climáticas excepcionais, com um verão quente e seco, favorecendo a maturação ideal das uvas. Estas condições deram origem a vinhos concentrados, equilibrados e com uma bela riqueza aromática. Esta colheita é unanimemente reconhecida pela sua capacidade de produzir champanhes de grande elegância e com um potencial de guarda notável.
Degustação da cuvée
Cor
A cuvée Brut 2018 apresenta uma cor dourada clara e cintilante, sublimada por uma efervescência fina e regular.
Nariz
No nariz, aromas de pastelaria de tarte de alperce e pêssego entrelaçam-se com notas de flores brancas e amêndoa em pó.
Paladar
Na boca, o ataque é direto e vibrante. Os sabores de frutas amarelas, flores e amêndoas maduras se desenvolvem com delicadeza. O final, com mineralidade salina, deixa uma impressão de frescor persistente.
Sugestões de harmonização
- Gougères com queijo
- Blini de salmão fumado
- Mini-tartelettes de cogumelos
- Risoto com trufas brancas
- Vitela com natas e cogumelos morchella
- Sushi e sashimi
- Pavlova com frutas exóticas
- Tarte de amêndoas
- Macarons de baunilha
O preço da garrafa de Brut 2018 Deutz
O preço da garrafa de Brut 2018 da champanhe Deutz é 66 €. É uma cuvée que beneficia de um saber-fazer único e de uma excelente colheita. Esta champanhe é uma excelente escolha para os apreciadores exigentes.
Opiniões sobre a safra Brut 2018 Deutz
Os apreciadores elogiam esta cuvée pela sua frescura, complexidade e mineralidade excecional. As notas pastosas e frutadas tornam-na numa verdadeira iguaria. Para descobrir as opiniões dos clientes, consulte as opiniões sobre a cuvée Brut 2018 Deutz.
Conservar este champanhe
Para preservar todas as suas qualidades, é aconselhável conservar esta cuvée num local fresco e escuro, a uma temperatura constante entre 10 e 12 °C. O Brut 2018 Deutz possui um excelente potencial de guarda, podendo evoluir favoravelmente durante 10 a 15 anos.
