Deutz
Brut 2016 | Garrafa 75CL - Caso
Este Brut 2016 da Maison Deutz é um vinho vintage cuja elegância e poder podem ser apreciados tanto como aperitivo como à mesa.
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Descrição
Este Brut 2016 da Maison Deutz é um vinho vintage cuja elegância e poder podem ser apreciados tanto como aperitivo como à mesa.
Esta cuvée é uma mistura de 62% Pinot Noir dos terroirs Grand Cru de Aÿ, Bouzy e Verzenay, 34% Chardonnay dos terroirs Grand Cru de Mesnil-sur-Oger e Chouilly e Premier Cru de Villeneuve, e 4% Pinot Meunier da aldeia de Venteuil.
O vinho é envelhecido em cubas de aço inoxidável durante um mínimo de 4 anos nas caves da casa.
O vinho apresenta uma bela cor dourada clara com reflexos cintilantes e uma efervescência fina.
O nariz é delicado, com aromas de pastelaria e frutados de tarte de alperce, tarte de pêssego e notas de flores brancas e amêndoa em pó.
No palato, o ataque é direto, com aromas discretos de frutos amarelos perfeitamente maduros e flores. O vinho revela então belos aromas de amêndoas maduras e um final fresco, mineral, quase iodado.
Este Cuvée Brut 2016 da Deutz combina na perfeição com peixe fino, sushi, sashimi, flan de caranguejo, risoto de trufa branca ou carnes brancas como a vitela à la crème. Este vinho é uma grande promessa para o deitar.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (62%)Chardonnay (34%)Pinot Meunier (4%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneChouillyLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿBouzyVenteuilVilleneuve-Renneville
Vinificação
Cor:
Millésime:
2016
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralPastelaria
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20222028
(Apogeu)2036
Deutz Brut 2016 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2016 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias