Deutz
Brut 2014 | Garrafa 75CL
O Brut 2014 da Deutz é um champanhe que revela belas notas de maçã e pera. É um cuvée que vai bem com peixe fino ou carne branca, como vitela.
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Descrição
O Brut 2014 da Deutz é um champanhe que revela belas notas de maçã e pera. É um cuvée que vai bem com peixe fino ou carne branca, como vitela.
O Deutz Brut 2014 é uma mistura de 62% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 5% Pinot Meunier. Esta mistura é amadurecida em cubas de aço inoxidável. Após um período mínimo de 4 anos nas caves da casa, o vinho de base é desgravado e depois doseado como Brut (8g/l).
A cor deste vinho de base é ouro pálido, límpido e espumante. As suas bolhas são finas e vivas.
No nariz, este champanhe revela notas de frutos vermelhos antes de evoluir para um toque mais floral. O nariz é muito puro e fresco.
No paladar, o Deutz Brut 2014 é encorpado e aromático. O ataque é franco, revelando um vinho puro e mineral. Depois, no meio do palato, a sensação torna-se mais complexa. Há notas encantadoras de kumquat, maçã e pera com toques de pastelaria. O final é longo e generoso.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (62%)ChardonnayMeunier (5%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneAvizeVerzenayAÿBouzyVillers-MarmeryVertusChamery
Vinificação
Cor:
Millésime:
2014
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineral
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20182024
(Apogeu)2033
Deutz Brut 2014 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2014 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias