Deutz
Brut 2012 | Garrafa 75CL - Caso
O Brut Millésime 2012 da Deutz é um champanhe extremamente elegante feito a partir de uma seleção dos melhores terroirs (Bouzy, Ambonnay, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, etc.) e de uma colheita muito boa. É um cuvée para ser apreciado como aperitivo, mas também com pratos gourmet.
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Descrição
O Brut Millésime 2012 da Deutz é um champanhe extremamente elegante feito a partir de uma seleção dos melhores terroirs (Bouzy, Ambonnay, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, etc.) e de uma colheita muito boa. É um cuvée para ser apreciado como aperitivo, mas também com pratos gourmet.
Este Brut Millésime 2012 é uma mistura de 67% de Pinot Noir de Aÿ, Bouzy e Ambonnay, nomes imperdíveis da Montagne de Reims, 29% de Chardonnay de Mesnil-sur-Oger e Chouilly, duas aldeias emblemáticas da Côte des Blancs, e um toque (4%) de Pinot Meunier.A colheita de 2012 foi marcada por baixos rendimentos e uvas perfeitamente maduras.
Este é um champanhe com um carácter generoso, complexo e rico. A dosagem é Brut (9g/l) para suavizar o vinho, realçando-o e enriquecendo a sua paleta aromática.
O Deutz Brut Millésime 2012 apresenta uma cor dourada profunda e cintilante, com um número particularmente elevado de bolhas finas.
O nariz revela notas de frutos amarelos maduros e brioche.
O ataque no palato é vivo, racioso e cheio de precisão e complexidade. Expressivo e rico no palato. O final é longo e generoso.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (67%)Chardonnay (29%)Pinot Meunier (4%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneChouillyLe Mesnil-sur-OgerAÿBouzyAmbonnay
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoTorrado
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20162020
(Apogeu)2031
Deutz Brut 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias