O Deutz Extra Brut é um champanhe com uma dosagem muito baixa (3g/L) para permitir que o vinho se expresse plenamente.
É um cuvée que combina vários anos de colheita para oferecer maturidade e profundidade.
O Extra Brut Deutz é uma mistura de um terço de Pinot Noir, um terço de Pinot Meunier e um terço de Chardonnay.
Este vinho de base tem uma cor palha dourada e bolhas de rara finura.
No nariz, o Deutz Extra Brut revela elegantes notas florais (espinheiro, flores brancas, etc.), seguidas de delicados aromas frutados. É um nariz de grande pureza.
No paladar, o vinho é perfeitamente equilibrado e extremamente elegante, combinando a frescura do Chardonnay com a suavidade do Pinot Noir. Os aromas estão bem combinados e a textura é sedosa, completando-se no final com notas de pêssego branco, marmelo e flores.
O Deutz Extra Brut tem um final longo e um acabamento limpo e fresco.
