A cuvée Terre de Meunier assinada por Jérôme Dehours é uma homenagem ao Pinot Meunier, a casta rainha do Vale do Marne, onde a casa está instalada. É um champanhe frutado e fresco, ideal para aperitivos ou para acompanhar um cocktail.
Esta cuvée é uma mistura das melhores vinhas de Pinot Meunier da propriedade. O vinho é envelhecido em cubas de aço inoxidável e os vinhos de reserva, ou seja, os vinhos das colheitas dos anos anteriores, são conservados em barris de carvalho para ganhar complexidade. As garrafas envelhecem depois entre 18 e 30 meses nas caves da casa, sendo depois ligeiramente dosadas antes de serem propostas para degustação.
A cuvée Terre de Meunier Dehours tem uma cor dourada pálida, percorrida por bolhas finas.
No nariz, é uma cuvée que evolui com notas de frutos maduros e um belo toque picante.
Na boca é redondo, mantendo uma bela frescura. Também se encontram as notas frutadas descobertas no nariz. Uma cuvée muito bonita.
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