Dehours
Les Vignes de Mizy 2018 | Garrafa 75CL

Rutura definitiva

O Les Vignes de Mizy 2018 de Jérôme Dehours é um Coteaux Champenois branco. Este vinho branco é o acompanhamento perfeito para marisco ou queijo.

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Descrição

O Les Vignes de Mizy 2018 de Jérôme Dehours é um Coteaux Champenois branco. Este vinho branco é o acompanhamento perfeito para marisco ou queijo.

Les Vignes de Mizy Dehours é feito a partir de uma parcela de vinhas velhas de Chardonnay localizadas no terroir Mareuil-le-Port. As uvas são colhidas no final da vindima para garantir a máxima maturação.

O vinho é então amadurecido durante 204 meses sobre as suas borras em barris de 200 e 300 litros, não filtrados e não refinados.

O engarrafamento teve lugar em outubro de 2020 para 1173 garrafas.

Jérôme Dehours recomenda servir Les Vignes de Mizy 2018 num grande copo de vinho branco a uma temperatura superior a 10°. Se desejar, pode decantar este vinho.

Características

Terroirs

Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Grande Vallée de la MarneMareuil-le-Port

Vinificação

Cor:
Millésime:
2018
Criação do vinho:
Criado em madeira

Degustação

Aromas:
ApimentadoMineral
Acordos:
Sirva como entrada e depois como acompanhamento de uma refeição completa
Temperatura de serviço:
12°C
Faixa de degustação:
20222025
(Apogeu)2028