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Dehours
Coffret Oenothèque Rosé | Garrafa 75 cl - Caixa de madeira
Esta caixa de madeira Oenothèque Rosé de Jérôme Dehours apresenta o Rosé cuvée em duas colheitas. Uma garrafa da colheita de 2004 e duas garrafas da colheita de 2005. Estes champanhes combinam pureza e mineralidade.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
A partir de 14,99 € em França e 10,99 € na Europa. Entrega em Ponto de Recolha grátis a partir de 350 €
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Descrição
Esta caixa de madeira Oenothèque Rosé de Jérôme Dehours apresenta o Rosé cuvée em duas colheitas. Uma garrafa da colheita de 2004 e duas garrafas da colheita de 2005. Estes champanhes combinam pureza e mineralidade.
Estas duas cuvées são uma mistura de Meunier do Vale do Marne e uma pequena quantidade de Chardonnay amadurecida em barris.
A adição de vinho tinto para dar cor é apenas um complemento, pois o objetivo de Maison Dehours é extrair a cor das uvas logo após a prensagem, através da maceração pelicular na prensa. Estes cuvées são doseados como Extra-Brut para permitir que a sensação de pureza floresça.
Estes champanhes são encorpados, com notas de especiarias realçadas pela frescura natural do vinho.
Apenas 120 garrafas estão disponíveis para degustação - uma experiência única!
Características
Terroirs
Castas:
MeunierChardonnay
Terroirs:
Vallée de la Marne
Vinificação
Cor:
Millésime:
2005
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
PicanteVegetalFresco
Acordos:
Apreciar com pratos de personalidade ou sobremesas
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20212027
(Apogeu)2031
Mesas estreladas
L’Assiette Champenoise (Reims) Epicure au Bristol (Paris) Les Crayères (Reims) Mugaritz (Espagne) Les Berceaux (Epernay) La Table des Frères Ibarboure (Bidart) Racine (Reims) Le Grand Cerf (Montchenot) L’Odas (Rouen) Le Millénaire (Reims) L'Auberge de la Pomme (Damps) Les Bacchanales (Vence) Kabuki Wellington (Espagne) Dehours Coffret Oenothèque Rosé : Bom saber
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2005 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot meunier , Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |