Esta caixa de madeira Oenothèque Rosé de Jérôme Dehours apresenta o Rosé cuvée em duas colheitas. Uma garrafa da colheita de 2004 e duas garrafas da colheita de 2005. Estes champanhes combinam pureza e mineralidade.
Estas duas cuvées são uma mistura de Meunier do Vale do Marne e uma pequena quantidade de Chardonnay amadurecida em barris.
A adição de vinho tinto para dar cor é apenas um complemento, pois o objetivo de Maison Dehours é extrair a cor das uvas logo após a prensagem, através da maceração pelicular na prensa. Estes cuvées são doseados como Extra-Brut para permitir que a sensação de pureza floresça.
Estes champanhes são encorpados, com notas de especiarias realçadas pela frescura natural do vinho.
Apenas 120 garrafas estão disponíveis para degustação - uma experiência única!
