O Cuvée La Forêt 2018 é um Coteaux Champenois Rouge fresco e crocante.
É um vinho tinto tranquilo produzido a partir de uvas Pinot Noir cultivadas nas encostas ensolaradas de Les Riceys, na localidade conhecida como "La Forêt". As vinhas estão viradas para sul e têm cerca de quarenta anos. As uvas são vinificadas e amadurecidas em barris de carvalho.
O La Forêt cuvée 2018 apresenta uma cor vermelha profunda e luminosa. O nariz revela notas de cerejas e violetas. O paladar é expressivo e estruturado, com um vinho de grande finesse.
Este é um vinho tinto que combina na perfeição com costeletas de borrego grelhadas ou charcutaria.
