De Venoge
Shaar Adonay, La Porte de Dieu 2018 | Garrafa 75CL
Cuvée Shaar Adonay, La Porte de Dieu 2018 é um Coteaux Champenois Blanc de rara expressividade.
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Descrição
Cuvée Shaar Adonay, La Porte de Dieu 2018 é um Coteaux Champenois Blanc de rara expressividade.
A história conta que, em 1239, Thibaut IV partiu numa cruzada e trouxe algumas vinhas que se encontravam ao longo da porta da Torre de David, também conhecida como "Shaar Adonay", que significa "Porta de Deus" em hebraico e se pronuncia "Shardonnay".
Trata-se de um vinho branco tranquilo, elaborado a partir de uvas Chardonnay e Pinot Blanc provenientes do terroir de Riceys. As uvas são vinificadas e amadurecem em barris de carvalho.
Este vinho branco é de cor dourada pálida, límpido e brilhante. O nariz é elegante e mineral, e o paladar é finamente floral. Uma longa estrutura mineral revela uma finesse notável.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (80%)Pinot Blanc (20%)
Terroirs:
Les Riceys
Vinificação
Cor:
Millésime:
2018
Criação do vinho:
Criado em madeira
Degustação
Aromas:
FrutadoMineralCustos
Acordos:
Para ser servido como aperitivo ou no início de uma refeição
Temperatura de serviço:
11°C
Faixa de degustação:
20222025
(Apogeu)2027
De Venoge Shaar Adonay, La Porte de Dieu 2018 : Bom saber
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay, Pinot blanc |
|---|---|
| ⭐ Millésime | Millésime 2018 |