Fundada em 1837, a De Venoge conserva nas suas caves centenárias colheitas raras, grandes colheitas que evoluem lentamente e desenvolvem aromas extremamente complexos.
De Venoge está finalmente a lançar a colheita de 1983 sob o nome de Cuvée 20 ans. Trata-se de um champanhe de notável fruta e equilíbrio. O seu envelhecimento não impediu que esta cuvée conservasse uma frescura sublinhada por bolhas muito finas.
Trata-se de um champanhe Extra Brut, o que significa que não foi adicionado açúcar, o que realça toda a subtileza, complexidade e acidez arredondada do longo processo de envelhecimento deste champanhe.
Apenas 2000 garrafas deste cuvée estão disponíveis. O Cuvée 20 ans é apresentado numa magnífica caixa de madeira.
A opinião dos guias