Christian Gosset

Brut A05 Grand Cru | Garrafa 75CL

Descrição

OBrut A05 Grand Cru de Christian Gosset é um vinho de base que personifica o equilíbrio de Champagne entre pureza e generosidade. Com a sua ampla estrutura e frescura vibrante, esta cuvée pode ser apreciada como aperitivo ou à mesa.

Como é feito o champanhe Christian Gosset Brut A05

A cuvée Brut A05 é baseada na colheita de 2020, complementada por 45% de vinhos de reserva, garantindo riqueza e complexidade. Esta mistura combina 85% de Pinot Noir do terroir Grand Cru de Aÿ no Vale do Marne e 15% de Chardonnay dos terroirs Grand Cru de Chouilly e Aÿ. Estas castas combinam-se para produzir um equilíbrio perfeito entre potência e delicadeza.

Parte da vinificação é efectuada em cubas esmaltadas e 20% em barricas de carvalho, o que confere um toque de subtileza e complexidade, bem como uma textura sedosa. De acordo com a sua abordagem, Christian Gosset elabora os seus champanhes sem filtragem nem refrigeração, permitindo que os aromas do terroir se exprimam plenamente. A cuvée é ligeiramente doseada a 3 g/L, acentuando a sua pureza e mineralidade.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Cuvée Brut A05 apresenta uma cor amarela brilhante, com ligeiros reflexos dourados e uma efervescência delicada e persistente.

• Nariz

  O nariz é sedutor, com notas de fruta madura, como pera e ameixa mirabelle, seguidas de aromas de pastelaria, brioche e avelã. Um toque de iodo refresca este bouquet rico e complexo.

• Paladar

  No palato, o ataque é vivo e estruturado. A textura ampla é equilibrada por uma efervescência delicada, dando lugar a um final salino e ligeiramente amargo, sublinhado por um toque de alcaçuz.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Blini de salmão fumado com creme de limão
• Gougères com queijo comté
• Tártaro de atum com gengibre

Pratos

• Salmonete grelhado com emulsão de citrinos
• Lombo de porco com mel
• Risoto de espargos e parmesão

Sobremesas

• Pavlova com frutos exóticos
• Tarte de maçã e canela
• Macarons de café

O preço da garrafa Brut A05 Christian Gosset

O preço da garrafa de Brut A05 Christian Gosset é 46,50 €. É uma cuvée produzida em quantidades limitadas e vinificada com cuidado.

Opiniões sobre o Brut A05 Christian Gosset

Os entusiastas elogiam a profundidade aromática e o final salino desta cuvée. O seu equilíbrio entre riqueza e frescura torna-o uma escolha imperdível. Leia as resenhas da cuvée Brut A05 Christian Gosset para saber mais.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Brut A05, recomendamos mantê-lo numa adega fresca e escura, a uma temperatura constante de 10 a 12°C. Este champanhe pode melhorar durante 5 a 7 anos, revelando novas nuances aromáticas.