Desde 2019, Charles Heidsieck reviveu a tradição reeditando um número muito pequeno de Coteaux Champenois.
Este Coteaux Champenois Rouge, aqui em uma edição limitada de 3, de Charles Heidsieck revela belas notas frutadas, florais e picantes.
Este vinho é feito com 100% de uvas Pinot Noir da parcela "Les Champsots" na área de Ambonnay Grand Cru da Montagne de Reims. Trata-se de uma vinha naturalmente bem adaptada à produção de vinhos tintos, pelo que o Mestre de Adega da Casa, Cyril Brun, quis explorar todo o seu potencial.
Após a maceração, o vinho é amadurecido durante 1 ano em barris de carvalho antigo.
Este Coteaux Champenois Rouge tem uma cor vermelho-rubi brilhante.
Inicialmente, o nariz poderoso revela notas de frutos pretos de groselha preta, amora e cereja preta, com notas florais e picantes de violeta, gengibre, alcaçuz, pimenta e canela. O bouquet abre-se depois para aromas fumados e até turfosos.
O paladar é delicioso, tânico e flexível, e o final é sedoso com notas de caramelo de manteiga salgada - uma delícia!
