O Blanc des Millénaires 1995 de Charles Heidsieck é um champanhe Blanc de Blancs elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay da Côte des Blancs. Este terroir é classificado como Grand Cru, o mais prestigiado da denominação de Champagne no que respeita aos Chardonnays.
Este champanhe, o cuvée de prestígio de Charles Heidsieck, é de cor dourada pálida com reflexos verdes claros. A sua efervescência é generosa, intensa e cheia de finesse.
O Blanc des Millénaires 1995 Charles Heidsieck tem um nariz elegante e rico, que abre com notas vegetais de feto, chá e flor de tília. Seguem-se aromas mais florais de jasmim, madressilva e narciso. Finalmente, o nariz assume aromas mais gourmet de manteiga e brioche, complementados por um toque de especiarias (canela e baunilha).
O paladar é delicado, fresco e maduro. O paladar é rico, cheio e sedoso. Revela aromas de frutos amarelos e notas de avelã e amêndoa. O final é longo e intenso, com notas de reines claudes e chá preto.
A opinião dos guias