Elegante e subtil, o Champagne Castelnau Le Rosé é um convite à gula. Carregado pela expressão frutada da casta Meunier, revela uma paleta aromática generosa, onde os frutos vermelhos e os citrinos se entrelaçam numa delicada efervescência. Com um envelhecimento de 2 anos sobre borras, esta cuvée seduz pelo equilíbrio entre frescura e intensidade.
Uma mistura subtil para uma expressão frutada
Este rosé de mistura resulta de um equilíbrio perfeito entre as três principais castas da região de Champagne:
- 50% Meunier – Traz a sua guloseima e os seus aromas de frutos maduros.
- 30% Chardonnay – Oferece delicadeza e vivacidade para estruturar a cuvée.
- 20% Pinot Noir – Contribui para a profundidade e a riqueza aromática.
A este lote é adicionado 15% de vinhos tintos de Pinot Noir e Meunier vinificados separadamente, que conferem uma bela cor rosada, mas também textura e notas frutadas. Cerca de 25% de vinhos de reserva são integrados no lote, garantindo uma bela consistência de um ano para outro.
A dosagem de 7 g/L confere um toque de redondeza que realça a complexidade aromática do vinho, sem alterar a sua frescura natural.
Degustação da cuvée
Cor
Uma cor rosa pálida com reflexos salmão, animada por um balé de bolhas finas.
Nariz
Um nariz sedutor com aromas de morangos silvestres, groselhas e framboesas, realçado por um toque cítrico de toranja rosa.
Paladar
O ataque é fresco e frutado, revelando uma textura sedosa e aerada. Notas de cereja e amora combinam-se com um toque de toranja, oferecendo uma bela persistência e um final fresco.
Harmonização
- Verrines de abobrinha com creme de parmesão
- Carpaccio de salmão com bagas rosa
- Salada de beterraba e queijo de cabra fresco
- Frango à basca com um toque de pimenta de Espelette
- Filete de pato com framboesas
- Tagine de legumes com especiarias suaves
- Macarons de framboesa
- Tarte de morangos e manjericão
- Salada de frutas exóticas
O preço do Rosé da champanhe Castelnau
O preço da garrafa de champanhe Castelnau Le Rosé é 51,95 €. Este rosé delicado e frutado, elaborado com precisão, é ideal para os apreciadores de champanhes gourmet e refinados.
Opiniões sobre o Rosé Castelnau
Esta cuvée seduz pela sua frescura e equilíbrio subtil entre aromas de frutos vermelhos e citrinos. A sua delicada efervescência e final gourmet tornam este champanhe particularmente apreciado. Ler as opiniões sobre a cuvée Le Rosé.
Conservação e serviço
O Champagne Le Rosé deve ser degustado entre 4 a 7 anos após a compra, para desfrutar plenamente da sua vivacidade e expressão frutada. Recomenda-se servir entre 8 e 10 °C para apreciar todas as suas nuances aromáticas.
