Bollinger

PN VZ 19 | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

Bollinger PN VZ 19 é uma expressão subtil e complexa de Pinot Noir, a casta de assinatura de Bollinger. Com uma mistura exclusiva de 100% Pinot Noir de Verzenay e de aldeias como Aÿ e Louvois, esta cuvée destaca-se pelo seu carácter elegante e finesse. Disponível em garrafa e caixa, esta cuvée fará as delícias dos amantes do vinho que procuram a pureza do Champagne Pinot Noir.

Produção de Bollinger Cuvée PN VZ 19 numa caixa

O Cuvée PN VZ 19 é feito exclusivamente de Pinot Noir, uma variedade de uva que é a base do estilo Bollinger. Este champanhe blanc de noirs retira o seu carácter principalmente das uvas cultivadas em Verzenay, complementadas por Pinot Noir das aldeias de Aÿ, Avenay, Louvois, Mutigny e Tauxières. O ano de base é 2019, combinado com vinhos de reserva, o mais antigo dos quais remonta a 2009. Esta mistura cuidadosa confere à cuvée uma maturidade e uma complexidade notáveis.

Vinificado com o maior cuidado, o PN VZ 19 é envelhecido durante cerca de 5 anos nas caves de Bollinger. Este longo envelhecimento permite que os aromas se desenvolvam plenamente, enquanto a dosagem permanece moderada em 6 gramas por litro, deixando muito espaço para a expressão pura da fruta.

Prova do vinho de base

• A cor

  A cor dourada do Cuvée PN VZ 19 é deslumbrante, revelando um champanhe de grande elegância.

• Nariz

  O nariz é muito expressivo, oferecendo uma delicada harmonia de frutos de polpa branca, frutos vermelhos e frutos exóticos. Cada aroma funde-se perfeitamente, criando uma sensação arejada e subtil.

• Paladar

  No paladar, a complexidade do nariz repete-se, com notas de maçã ácida e pêssego de vinha carnudo, realçadas pela energia da laranja sanguínea. A textura é macia e sedosa, oferecendo uma bela elegância, enquanto o final salino acentua a profundidade e o comprimento desta cuvée.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Carpaccio de dourada com lima e manga
• Tártaro de salmão e abacate
• Tosta de foie gras com chutney de figo

Pratos

• Tagine de vitela com pêssegos e três especiarias
• Filete de robalo frito na frigideira com molho de citrinos
• Poulard de Bresse com cogumelos morel

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Clafoutis de alperce
• Panna cotta de frutos vermelhos

Preço do PN VZ 19 Bollinger numa caixa

O preço do PN VZ 19 Bollinger numa caixa é 112,95 €. Este preço reflecte a qualidade excecional das uvas Pinot Noir, a longa maturação na adega e a experiência de Bollinger. Esta cuvée é para os amantes de champanhes com carácter, marcados pela precisão e finesse.

Opiniões sobre o Cuvée PN VZ 19 Bollinger numa caixa

Os clientes elogiam o Cuvée PN VZ 19 pela sua complexidade aromática e textura elegante. Os apreciadores de champanhe são seduzidos pelo equilíbrio perfeito entre frutos exóticos, citrinos e o final salino que prolonga a experiência de degustação. Ler todas as resenhas e opiniões sobre Bollinger PN VZ 19.

Como conservar este champanhe

Para desfrutar plenamente do Bollinger Cuvée PN VZ 19, recomendamos armazená-lo num local fresco e escuro, idealmente entre 10 e 11°C. Este champanhe pode ser apreciado agora ou guardado durante vários anos, durante os quais evoluirá e desenvolverá novas nuances aromáticas.

O estilo Bollinger

O estilo Bollinger distingue-se pelo seu trabalho com a Pinot Noir, uma das castas mais nobres de Champagne. Com a cuvée PN, Bollinger continua a explorar todas as facetas desta casta, oferecendo todos os anos uma nova interpretação do seu savoir-faire. Com o PN VZ 19, Bollinger confirma mais uma vez a sua perícia, valorizando o terroir de Verzenay e dos arredores.